“爷爷来尝尝孙儿烤的肉！”朱瞻基把刚烤好的羊肉串递给朱老四，用的是无烟的银霜炭。
用竹签串号腌制好的羊肉，刷一点辣椒油，再刷一点蒜泥汁，再来点小茴香，梦回现代了！
“嘶~这滋味，是羊肉？可这羊肉怎么这么香？”第一口朱老四就惊为天人，变成了烤串的俘虏。
朱瞻基得意地一笑：“这可是孙儿自己琢磨的烤羊肉串。”
“把羊肉切好，放入鸡蛋，姜汁，酱油，料酒，葱汁，花椒角桂皮煮的水，等等”
“腌制一到两个时辰后，串到竹签上，炸点辣椒油，一边烤一边刷油；”
“最后刷一层薄薄的蒜泥，撒点小茴香粉，就能吃了！”
小茴香粉就是后是常见的孜然粉，明朝就已经很普遍了，不过这时候小茴香以药用为主，祛湿开胃。
“还能拿个小薄饼，放点葱丝，粘上大酱，把羊肉串卷进去，抽出竹签子，大功告成！”
朱瞻基一边说着一边卷好一个，递给朱老四。
“爷爷快尝尝吧！”
朱老四接过试着咬了一口，接着眼神一亮：“嗯~这滋味真不错，太好吃了！”
“乖孙子，快给爷爷在卷几个，多卷一串羊肉！”
朱瞻基立马忙活起来，只是朱老四的嘴跟粉碎机一样，不管朱瞻基怎么加快速度，都不赶趟。
……
终于喂饱了大饕餮，朱瞻基喘了口气儿说道：“爷爷，你看着羊肉串做起来这么容易，材料也不昂贵，要是推广出去，肯定能风靡大明的！”
朱老四撑得有点打嗝，喝了口茶水顺顺气，接着说道：“这要是风靡大明，我们大明的羊肉价格得翻好几翻！到时候那些本来吃的起羊肉的，后来吃不起了，还不得骂娘啊！”
朱瞻基眼珠子一转：“这羊肉，草原上不多的是啊，不仅羊肉是宝贝，羊毛更是宝贝，之前不是给过您那个纺织机的改良方法了么？”
朱老四来回踱着步子消食儿：“那个什么黄道婆的纺织制已经改好了。”