另一边,沈二伯母听见院子中孩童的笑声也跟着开心,却也没忘了手上的事儿,她先是将猪大肠里里外外的清洗干净,再用清水涮了一遍,这才满意。
紧接着又开始备其他几道菜的配菜,她先是将猪心、猪肝、猪肺,还有其他的猪下水全部洗干净,才开始清洗蔬菜。
她先往锅里面放了一堆粗盐,再将猪肝、猪肺、猪心全部放入锅中大火烧着,又将院子里另外一个灶台也烧了火。
她将葱姜蒜全部切成片,往锅里倒油,等油热后再往锅中放入蒜瓣爆香之后将猪大肠放入锅中翻炒,等猪大肠翻炒出金黄色,这才将葱跟辣椒放了进去。
一时间青椒爆炒猪大肠的香味飘彻整个小院的每个角落。
林嫂子在院子中听见这霸道的香味儿也是被震惊了,没想到平日里家家扑之以鼻的猪大肠跟辣椒炒出来居然这么香。
光是闻着香味,就已经让人食指大开了,不敢想象,这菜要是上桌得多么好吃。
就连正在里屋之中聊天的其他人也是对这道菜赞不绝口,恨不得马上就吃到嘴。
不出片刻沈二伯母的第一道,青椒炒猪大肠变出锅了,她先是将锅用水掸了掸,才开始做第二道青菜。
她继续重复着把蒜瓣放入锅中,爆香的过程又往锅中放入了两颗鸡蛋。
等鸡蛋成熟后把鸡蛋捞出来备用,这才往锅里面放了红红的西红柿跟鸡蛋一起翻炒。
这道菜熟得非常快,很快便被沈二伯母端上了餐桌,她又小炒了几道青菜,这才罢休。
算算时间一开始放在锅里面,盐局的猪肝、猪心、猪肺也该好了,他一掀开锅便闻到了一股香气扑面而来。
“哇,这锅猪肝猪心蒸的不错嘞。”她瞧着锅中的猪肝、猪心中一喜,这是她第一次用粗盐来做盐局,没想到效果居然如此之好。
珞宝听了二伯母的话,也是跟着开心。
【好香,好香,给窝次!】
光是闻着香味,她就馋的不行。
坐在林嫂子怀里,冲着二伯母的方向,伸出双手嘴里啊啊地叫着要到二伯母旁边去。
沈二伯母听见洛宝的声音,也知道珞宝的意思,她笑着安慰道:“乖宝咱不吃啊,等你长牙了,伯母给你做更好吃!”